毎年定番の当院オリジナル恵方巻は今年も大好評でした。海苔をあえて使わず、食べやすいように薄い卵シートで巻いています。また、軟らかく炊いたご飯で作った恵方巻や具材を刻んだ恵方巻、卵粥に鮮やかな具材ペーストをのせた恵方粥もあり、患者様の食形態に合わせたものをお出しでき、皆さまの食が進み、笑顔の多い食事時間となりました。
カタチ食です
キザミ食です
ミキサー食です
一部の患者様にお出しするおやつは、鬼の顔をモチーフにしたデザートをお出ししました。
食事時間には、栄養士は鬼の顔に折った折り紙を持ち病棟を回り、患者さんとお話しが弾みました。
おやつです