相武台だより

2021.09.29
病院より
敬老の日の行事食です。

9月20日の昼食に、敬老の日にちなんだ行事食を提供しました。

【献立】

赤飯または小豆粥

天ぷら(キス、なす、かき揚げ)

酢の物/炊き合わせ

お吸い物/メロン

おやつ:祝いまんじゅうまたはプリン

常食です

全粥キザミ食です

ミキサー食です

おやつです

 敬老の日のお食事はお正月やクリスマスと並び、皆様に特別なお食事を召し上がって頂きたいと考えています。

 そこで、赤飯や天ぷらと、お祝いのお食事をご用意しました。

 療養病棟の患者様はキザミ食やミキサー食を召し上がる方が多いので、キザミやミキサーにしても彩りが変わらないように知恵を出しながら工夫をこらし、「眺めても楽しめる」お食事に仕上げました。

 特に天ぷらやメロンが好評で、「毎日食べたい」とおっしゃって頂きました。

 

 次回の行事食は、10月18日十三夜を予定しています。

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