昨日、なんと124年ぶりの2月2日の節分とのことで当院でもそれにちなんだお食事を用意しました。
恵方巻き または恵方粥 和風包み焼 春菊のお浸し
煮豆 お吸い物（うずまき麩・三つ葉）
おやつ：甘納豆または豆乳プリンピーナッツソースかけ
常食です
全粥食です
ミキサー食です
本日のおやつ
毎年定番の恵方巻きは今年も大好評！当院特製恵方巻きは薄い卵シートで巻いているので食べやすくなっています。
軟らかく炊いたご飯の恵方巻きも作り、普段お粥を召し上がっておられる方にも恵方巻きをご賞味いただきました。
全粥は卵粥をベースに色を付けたお粥を飾り付けて恵方粥にしました。
いつもは食が細い患者様も、恵方巻きを手に取り普段以上に召し上がって頂き、とても嬉しかったです。
今年の恵方はどこかな？など節分の会話で盛り上がりながらの楽しいひとときでした。
次回の行事食は3月3日ひなまつりです。皆さまどうかお楽しみに！